Manjar de la naturaleza que desde la India llegó a nuestras tierras. El árbol y su fruto no son nativos, pero se han
hecho panameños, como la mejorana, el violín o el acordeón. Como sabemos, el
piro es un tipo de mango, quizás el más proletario de todos. Bien maduro su
pulpa se vuelve líquida, para chorrear los dedos mientras se chupa y se mira a
los lejos la existencia de un punto imaginario. Como abunda en los patios, se
le subestima, porque la cantidad ha hecho que su precio descienda en los
escaparates del mercado. Mango piro, a
veces pienso que muchos compartimos su tragedia. Porque algunos se creen mango
calidad y desde la curumbita del árbol, nos miran con desdén. Se les olvida que
la fuerza está en el número y que estos tiempos no son de mangos refinados,
sino de mango piro. Ojo, que piro significa fuego y con esa candela se pueden
quemar.
Ser mango piro tiene más ventajas que desventajas; a él todo el mundo llega y lo disfruta bajo el árbol que lo sostiene. Mientras que ser mango de calidad, si no lo puedes tener por estar muy, en la "curumbita",tiene el riesgo de morir picado por las aves y ser visitados por los gusanos que nadie quiere tener.
ResponderEliminarGracias por la información muy interesante.
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